Kahramanmaraş · Çağlayancerit
Çağlayancerit Cevizi — AB Tescilli Maraş 18 Cevizi
Çağlayancerit cevizi, ince kabuğu ve yüksek iç oranıyla bilinen, Avrupa Birliği coğrafi işaret tescilli yöresel bir ceviz çeşididir. Ceviz18 olarak bu cevizi kabuklu ceviz ve kelebek ceviz içi olarak, doğrudan üreticiden Türkiye geneline gönderiyoruz.
- AB coğrafi işaret tescilli
- İnce kabuk, yüksek randıman
- Üreticiden Türkiye geneli kargo
Çağlayancerit cevizi neden farklı?
Çağlayancerit’in iklimi ve toprağı, cevize ince kabuk ve dolgun bir iç kazandırır. Bu yöreye özgü nitelik, “Çağlayancerit cevizi” adının Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret olarak tescillenmesini sağlamıştır. Piyasada aynı ceviz çoğu zaman Maraş 18 cevizi olarak da anılır.
Kabuklu ceviz mi, ceviz içi mi?
Kabuklu Ceviz
Uzun süre tazeliğini korur, kendiniz kırarak en taze haliyle tüketirsiniz. Randıman (çıkan iç oranı) kalitenin göstergesidir.
Kabuklu cevizleri gör →Kelebek Ceviz İçi
Kırılmış, ayıklanmış ve kullanıma hazır. Tatlı, kahvaltı ve tarifler için pratik tercih.
Ceviz içini gör →Ceviz satın alırken nelere dikkat edilir?
Kaliteli ceviz; nemi düşük, içi dolgun, kabuğu temiz ve kırıldığında açık renkli olandır. Kabuklu alımda randıman, ceviz içinde ise tazelik ve nem öne çıkar. Konuyla ilgili ayrıntılı rehberimiz için Maraş 18 Cevizi Nedir? yazımıza ve üretim hikâyemize göz atabilirsiniz.
Sıkça sorulan sorular
Çağlayancerit cevizi nedir?
Çağlayancerit cevizi, Kahramanmaraş’ın Çağlayancerit ilçesinde yetişen, ince kabuklu ve yüksek iç oranıyla bilinen yöresel bir ceviz çeşididir. Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili bulunur. Piyasada çoğunlukla “Maraş 18 cevizi” olarak da anılır.
Maraş 18 cevizi ile Çağlayancerit cevizi aynı şey mi?
Büyük ölçüde evet. “Maraş 18”, Çağlayancerit yöresinde yaygın yetiştirilen cevizin bilinen ticari adıdır. Ceviz18 olarak bu cevizi kabuklu ve ceviz içi (kelebek) olarak sunuyoruz.
Kabuklu mu yoksa ceviz içi mi almalıyım?
Uzun süre saklayacaksanız kabuklu ceviz tazeliğini daha iyi korur. Hemen kullanacaksanız (tatlı, kahvaltı, tarif) kelebek ceviz içi pratiktir. İkisini de ürünler sayfamızda bulabilirsiniz.
Ceviz nasıl taze ve kaliteli seçilir?
Nem oranı düşük, içi dolgun, kabuğu temiz ve kırıldığında açık renkli (acılaşmamış) ceviz kalitelidir. Kabuklu cevizde randıman (çıkan iç oranı) önemlidir; Çağlayancerit cevizi yüksek randımanıyla öne çıkar.
Çağlayancerit cevizini nereden alabilirim?
Doğrudan üreticiden, Ceviz18 üzerinden sipariş verebilirsiniz. Türkiye’nin 81 iline kargo ile gönderiyoruz.